Arquivo para Julho, 2018

Snacks, Almoço/Jantar

Crepes Vietnamitas

19 de Julho, 2018

Adoro ter a casa cheia e cozinhar para os meus amigos e para a minha família dá-me um enorme prazer. Gosto de cozinhar petiscos, porque assim tenho mais liberdade para a minha criatividade. E claro, permite-me cozinhar vários pratos e ter a mesa cheia. Como vivi duas temporadas da minha vida na Ásia, tenho uma certa tendência para experimentar pratos com inspiração asiática. Seja através de molhos e temperos dessa região ou seja por tentar reproduzir alguns pratos, à minha maneira. A receita de hoje, é de crepes vietnamitas. Bem, a receita foi completamente inventada, com os ingredientes que tinha

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Snacks

Nachos de Queijo

5 de Julho, 2018

Jantares com amigos e muita comida? É o paraíso! E enche-se a mesa, abre-se o vinho e a conversa flui. Desta vez o rei da festa foram uns mega nachos cheios de queijo. Éramos 4, mas para mim era como se fossemos 20. Fui ao supermercado comprar apenas umas coisinhas e saí de lá com o supermercado inteiro. Típico! Comecei por fazer os nachos. Enquanto os preparava, os meus amigos chegaram. Mal coloquei os nachos no forno, apercebi-me que aquele tabuleiro dava para alimentar um batalhão de pessoas. Resultado? Acabámos por comer os nachos e pouco mais. O que vale

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