Arquivo para Outubro, 2019

Granola de frutos secos e cacau
Pequeno Almoço, Snacks

Granola de Frutos Secos e Cacau

31 de Outubro, 2019

Pessoal, adoro esta granola de frutos secos e cacau! Aliás, eu adoro comer granolas. Sim, algumas têm imensos açúcares e essas mil e uma coisas que nós já sabemos, mas de vez em quando não tem mal nenhum e além disso, eu faço a minha própria granola em casa. Acho que de uma forma geral, é muito mais saudável e saborosa. E sabem porquê? Porque eu utilizo apenas os ingredientes que gosto! Aqueles que me saciam e que me dão prazer. E claro que o cacau é um must have nesta granola, não fosse ela uma granola de frutos secos

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Salmão Gravlax
Almoço/Jantar

Receita de Salmão Gravlax

24 de Outubro, 2019

Esta semana foi especial. Fui a um meetup da Supper Stars e por coincidência, um dos pratos era salmão gravlax. Eu adoro salmão gravlax e há tempos decidi aventurar-me e fazer em casa. Modéstia à parte, ficou TOOOOP! Tinha-vos prometido que colocava a receita, mas sinceramente nunca mais tinha conseguido sentar-me para a escrever como deve ser. É que o modo de preparação até é bem simples, mas são muitos ingredientes e leva o seu tempo a escrever a receita. ahah Chama-se preguicite aguda! Mas voltando à origem deste post ter saído… Como vos estava a dizer, tive um evento

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Ramen Vegetariano
Almoço/Jantar

Receita de Ramen Vegetariano

17 de Outubro, 2019

Esta receita de ramen vegetariano é bem boa e não demora nada a fazer! Eu adoro comida asiática e ramen é daquelas coisas que está sempre no meu pensamento. Para já, é super fácil de fazer e depois é aquela comida aconchegante que sabe bem a qualquer altura. Existem vários sítios em Lisboa onde se comem bons, mas mesmo bons ramens e é difícil replicar esses sabores. Há muitos truques de confecção por trás e é preciso percebê-los. Mas para mim, o grande segredo é utilizar a pasta miso para aquele sabor extra, que dá um toque especial ao ramen

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Pão de espelta
Pequeno Almoço

Receita de Pão de Espelta

10 de Outubro, 2019

Hoje é dia de receita de pão de espelta! É isso mesmo, o pão, esse bicho papão de que muitos têm medo. Mas será que esse é o vilão das nossas vidas? Como vocês sabem e bem, eu sou apologista do equilíbrio e o pão faz parte das nossas vidas. Não se pode pedir a pessoas que vivem em países com uma dieta maioritariamente mediterrânica para tirar o pão das suas vidas! E deixa-me um bocadinho triste as pessoas pensarem que o pão um alimento mau. Mas claro que, como em tudo, há que fazer escolhas e há pães melhores

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Pão de queijo com sabor a salmão fumado
Pequeno Almoço, Snacks

Receita de Pão de queijo a 4 mãos

5 de Outubro, 2019

Allo, allo. Pão de queijo, soa-vos bem? É isso mesmo. Eu e a Márcia decidimos trazer-vos umas belas receitas de pão de queijo. Uma versão super fácil e mais “normal” e outra versão vegan, como não podia deixar de ser. Uma óptima ideia para um snack leve e ao mesmo tempo saciante, para aqueles dias de gulodice. O melhor é mesmo comer na hora, mas dá perfeitamente para levar na marmita e comer frio. Eu adoro fazer pão de queijo quando tenho pessoas em casa, são super fáceis de fazer e toda a gente gosta. Então quando acabam de sair

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Crepes de farinha de espelta
Pequeno Almoço, Snacks

Receita de Crepes de Farinha de Espelta

3 de Outubro, 2019

Crepes de farinha de espelta, temos por aí fãs? Eu adoro fazer crepes, especialmente para comer ao pequeno almoço. E desde que descobri os crepes de farinha de espelta, não quero outra coisa. Geralmente uso espelta integral e acho que é bem mais saudável e menos processada do que a farinha branca normal. Bem, mas para mim comer crepes ao pequeno almoço é uma perdição. Seja com fruta, com iogurte, com manteiga de amendoim ou com mel. É daquelas coisas que gosto mesmo! Costumo deixá-los preparados no dia anterior ou, faço a massa e deixo-a a descansar no frigorífico, para

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