Arquivo para Novembro, 2019

Batatas gratinadas com guacamole 3
Almoço/Jantar

Receita de Batatas Gratinadas com Guacamole

28 de Novembro, 2019

Hoje é dia de batatas gratinadas com guacamole. Aii e eu gosto tanto, mas tanto desta receita! O guacamole não tem nada que saber. É um guacamole básico, que é bom em qualquer altura. Os temperos que eu coloco fazem toda a diferença, mas façam da maneira que mais gostarem, pois o mais importante é que esteja ao vosso gosto. Já as batatas gratinadas… essas são um belo substituto do pão, das tostinhas ou dos nachos de pacote (que são óptimos, mas sejamos sinceros, são a coisa menos saudável de sempre!). Sim, as batatas gratinadas são ricas em hidratos de

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Panquecas de abóbora
Pequeno Almoço, Snacks

Receita de Panquecas de Abóbora

21 de Novembro, 2019

Ora vem ai a receita das belas panquecas de abóbora! Cheira a inverno, a frio e a vontade é de comer pratos com sabores mais intensos. E já que a abóbora é um fruto da época, porque não aproveitar as coisas boas da estação?! Eu sou mega fã de panquecas e estou sempre a tentar fazer receitas novas, diferentes e que me façam sentir bem. No verão opto por sabores mais frescos e leves, com frutos vermelhos por exemplo e umas raspas de lima. Mnhaaam só de pensar já fico com vontade de voltar ao verão. Por outro lado, durante

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Tostas de batata doce com húmus e cogumelos
Almoço/Jantar

Receita de Tostas de Batata Doce com Húmus e Cogumelos

14 de Novembro, 2019

Tostas de batata doce com húmus e cogumelos, parece-vos bem? Há tempos falei de tostas de batata doce nas redes sociais e, a maioria das pessoas achou graça a este conceito de tosta de batata doce, especialmente porque eu mencionei que é possível fazê-las numa tostadeira convencional. Sim, ouviram bem! ahah Se colocarem fatias de batata doce numa tostadeira ou numa torradeira, elas cozem e ficam uma espécie de tosta. Nesta receita, cozinhei a batata doce no forno, mas se lerem a “Sugestão“, vêm que é possível utilizar a torradeira ou a tostadeira. Atrevem-se a experimentar? Estas tostas de batata

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Estufado de perú com castanhas
Almoço/Jantar

Receita de Estufado de Perú com Castanhas a 4 Mãos

9 de Novembro, 2019

Estufado de perú com castanhas ou estufado vegan de legumes com castanhas, soa-vos bem? Então preparem-se, porque estas são as duas receitas de hoje da rubrica “Cozinha a 4 Mãos”! Pois é, o Inverno está aí à porta e este Outono está meio estranho… Mas nada como seguir a tradição e usar os produtos da época. Exactamente por isso, decidimos fazer duas receitas bem reconfortantes com castanhas (aii eu gosto tanto de castanhas e é só por isso que gosto desta altura do ano. ahah) Chega a esta altura do ano e começam as receitas mais pesadas, de forno e

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Souflé de Queijo e Cenoura
Almoço/Jantar

Receita de Souflé de Queijo e Cenoura

7 de Novembro, 2019

A receita escolhida para hoje é um maravilhoso Souflé de Queijo e Cenoura. Tenho a sensação que esta é daquelas receitas que a maioria das pessoas acha super complicada e eu não percebo bem porquê. Além de ser super fácil de fazer, é uma receita bastante rápida e prática. E não tem nada que enganar! O grande segredo está em bater bem os ovos. Ahh e em ter cuidado com as diferenças de temperatura (do forno vs temperatura ambiente). Se são dos que não tem problemas nenhuns com souflés, então fazem esta receita com uma perna às costas. Por outro

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