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Muffins de abóbora e crumble
Sweets & Desserts, Snacks

Pumpkin Muffins with Crumble

14 de January, 2021

Today I'm bring a very tasty and great recipe for these cold days. Some pumpkin muffins with crumble that are really a blast. There's nothing better than some very sweet, fluffy, crumbly muffins. Yes, they're super crunchy because the crumble is the king of this recipe! Lately I've been obsessed with pumpkin recipes. I've always liked it, but I've never been much of a pumpkin buyer. Let's be honest, they're huge, super hard to cut and peel and just looking at them, oh what a laziness!

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Bolinhos de tangerina
Sweets & Desserts

Tangerine Cakes

December 29th, 2020

There's nothing like celebrating with the simplest things and these Tangerine Cakes will do it on your New Year's Eve table! I love simple and quick recipes, especially when I have a whole dinner table to prepare and don't have much time. That's why I chose these tangerine cakes to complete my New Year's Eve table. This way I can have more time to cook the other recipes that require more attention.

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Rolinhos de Cardamomo
Sweets & Desserts

Cardamom Buns

December 23th, 2020

Living in the Nordic countries has some good things. One of them is the smell of cardamom buns everywhere! I've never been enthusiastic about this kind of cakes, but since I started getting to know better the culture and gastronomy of the Nordic countries, I've been hooked. They are super fluffy, caramelized, full of cinnamon and cardamom and are a beautiful way to spend the winter time. After all, some cardamom rolls with a hot tea or hot chocolate... hmmm Can you really resist?

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Bolachas de canela e gengibre
Sweets & Desserts, Snacks

Cinnamon and Ginger Cookies

December 22nd, 2020

Christmas is around the corner and there is no better way to start all the preparations than with some amazing Cinnamon and Ginger Cookies. It's one of those things that I really can't resist... I devour all the cookies in a blink. Believe me, one portion of cookie dough is not enough, I always have to double it! ahah

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Arroz Doce Cremoso
Sweets & Desserts

Creamy Rice Pudding

December 17th, 2020

In this Christmas season there is nothing like a creamy rice pudding to compose the festivities table. I admit this is one of the traditional desserts I love the most and I just can't resist. There are countless variations of this recipe, depending on who makes it. There are those who make it more creamy, less creamy, with or without butter, with or without eggs, with cream, with cinnamon, with nutmeg, with the most varied types of rice, with vermicelli, in short... there are even those who put almonds!

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Cheesecake com requeijão Lactimonte
Sweets & Desserts

Cottage Cheesecake

19 de November, 2020

Qual é o melhor cheesecake de sempre? Aquele que vai ao forno e este cheesecake de requeijão está sem dúvida no top! É das minhas sobremesas preferidas, a sério. Eu devoro cheesecakes como quem devora sei lá, rebuçados… Sou bastante crítica, não me convencem com cheesecakes que mais parecem tartes de natas e sim, gosto de um belo american style cheesecake que vai ao forno.

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Gelado de Manga
Sweets & Desserts

Gelado de Manga

24 de July, 2020

Com o calor que se faz sentir ultimamente, um gelado de manga vem mesmo a calhar! Eu A D O R O manga!! É um vício que não consigo controlar. Por acaso, já fui mais de gelados. Acho que tenho fases… Há alturas que tenho cravings enormes e outras em que os gelados me passam completamente ao lado. Também vos acontece? Mas andava há imenso tempo com vontade de fazer gelados e claro que o gelado de manga tinha de ser o eleito.

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Bolo de Chocolate com Courgette
Sweets & Desserts

Bolo de Chocolate e Courgette

10 de July, 2020

Muitas pessoas me têm pedido a famosa receita do Bolo de Chocolate e Courgette. Pois bem, hoje decidi trazê-la, para que não vos falte nada e pare que este fim de semana seja mais doce, sem sair da linha. Pois bem, ultimamente ando numa de bolos e doces… há fases assim.

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Pudim de chia com lemon curd
Breakfast, Sweets & Desserts, Snacks

Pudim de Chia com Lemon Curd

18 de June, 2020

À procura de um pequeno almoço guloso, de um snack ou de um sobremesa mais saudável? Um pudim de chia com lemon curd parece-me uma óptima sugestão. É um 3 em 1 divinal e não há como resistir! Ultimamente têm-me pedido muito para explicar como é que eu faço o meu pudim de chia. E cá estou eu, a atender aos vossos pedidos. ahah

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Bolo vegan de chocolate e coco
Sweets & Desserts

Bolo Vegan de Chocolate e Coco

11 de June, 2020

Um bolo de chocolate nunca desilude e este bolo vegan de chocolate e coco foi uma bela surpresa! Como já vos tenho dito por aqui, eu adoro inventar e estou sempre a fazer receitas novas e diferentes. No fim de semana passado, deu-me para isto… Experimentar fazer um bolo vegan.

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