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Muffins de abóbora e crumble
Sweets & Desserts, Snacks

Pumpkin Muffins with Crumble

14 de January, 2021

Today I'm bring a very tasty and great recipe for these cold days. Some pumpkin muffins with crumble that are really a blast. There's nothing better than some very sweet, fluffy, crumbly muffins. Yes, they're super crunchy because the crumble is the king of this recipe! Lately I've been obsessed with pumpkin recipes. I've always liked it, but I've never been much of a pumpkin buyer. Let's be honest, they're huge, super hard to cut and peel and just looking at them, oh what a laziness!

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Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco
Lunch/Dinner, Snacks

Leek and Cottage Cheese Quiche

January 7th, 2021

Starting the year with delicious and healthy recipes is anyone's dream, am I right? And today I'm bringing you a Leek and Cottage Cheese Quiche that will make you drool! If there's a recipe I've always made it's definetly quiche! I learned how to make the faster and easier quiche dough with my mom and since then I am the Queen of Quiches at home. Meaning I use this recipe since I was 13 or so. Yes, I've always loved making quiches. ahah

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Bolachas de canela e gengibre
Sweets & Desserts, Snacks

Cinnamon and Ginger Cookies

December 22nd, 2020

Christmas is around the corner and there is no better way to start all the preparations than with some amazing Cinnamon and Ginger Cookies. It's one of those things that I really can't resist... I devour all the cookies in a blink. Believe me, one portion of cookie dough is not enough, I always have to double it! ahah

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Pão de queijo curado
Snacks

Cheese Bread with Cured Cheese

9 de December, 2020

Today's menu brings us some Cured Cheese Breads. If I had to choose the snacks that I love the most, the ones I can't resist at all, I would definetly choose these little cheese breads. Just out of the oven. awww.... how wonderful! I'm those kind of people who pick them up while still burning hot. Well, yeah, I always end up getting burned, but it's okay! This time, I tried making these cured cheese breads. Instead of using grated mozzarella, I used the Lactimonte cured cheese balls.

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Castanhas assadas
Snacks

Roasted Chestnuts

November 23, 2020

It's that time of the year... The streets are invaded with the smell of roasted chestnuts, the cold days arrived and it's time to put on the fuzzy coats that have been kept in the closets for so long! This year I won't smell the roasted chestnuts in the street, nor will I feel that wonderful feeling of eating the freshly baked chestnuts while walking through the streets of Lisbon. But I won't loose my chance of eating my yummi roasted chestnuts, which I like so much!

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Pate de salmao fumado com requeijao
Snacks

Smoked Salmon Pâté with Ricotta

October 12th, 2020

Nada como um paté de salmão fumado com requeijão para receber os amigos cá em casa. Isso mesmo, eu adoro receber pessoas mas por vezes não tenho muito tempo para preparar pratos muito elaborados. Ainda assim, gosto de dar o meu show off, com comida boa. Então o que fazer nestas situações?

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Batata doce tostada com abacate e ovo
Lunch/Dinner, Breakfast, Snacks

Toasted Sweet Potato with Avocado and Egg

July 16th, 2020

Se há comida que eu adoro e é perfeita para desenrascar é batata doce tostada com abacate e ovo. Já mostrei por aqui receitas parecidas e também já vos falei delas nas redes sociais… Mas esta batata doce tostada com abacate e ovo tem um toque especial e deu-me um prazer enorme comer. 😀 Ultimamente ando a comprar imensas frutas e legumes biológicos. Não propriamente por serem biológicos, mas por serem da quinta de uma pessoa que eu conheci há pouco tempo. Sei que são frutas e legumes bons, bem tratados e livres de produtos tóxicos, cheios de nutrientes e

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Pudim de chia com lemon curd
Breakfast, Sweets & Desserts, Snacks

Pudim de Chia com Lemon Curd

18 de June, 2020

À procura de um pequeno almoço guloso, de um snack ou de um sobremesa mais saudável? Um pudim de chia com lemon curd parece-me uma óptima sugestão. É um 3 em 1 divinal e não há como resistir! Ultimamente têm-me pedido muito para explicar como é que eu faço o meu pudim de chia. E cá estou eu, a atender aos vossos pedidos. ahah

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Scones de queijo e tomate seco
Snacks

Scones de Queijo e Tomate Seco

6 de June, 2020

Scones salgados, já ouviram falar? Que tal uns scones de queijo e tomate seco? Adoro scones! Não costumo comer com muita frequência, mas desde que me lembro da minha existência, é daqueles lanches que eu não resisto.

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Palitos de batata doce
Snacks, Lunch/Dinner

Palitos de Batata Doce

22 de May, 2020

Gostam de batatas fritas? Eu gosto, mas fiquei fã destes palitos de batata doce! Acho que posso afirmar que gosto de batata doce de todas as maneiras e feitios. Aliás, de batata! ahah seja a branca ou a doce. Acho que é um excelente acompanhamento e é bem versátil. Batatas fritas são uma perdição cá em casa, especialmente para o meu pai. Sabem quando há aqueles domingos de petiscadas, de marisco ou de um belo bife cheio de alho? Ele não resiste, vai buscar batatas fritas na certa!

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