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Salmão com Cenouras Salteadas
2 de Julho, 2020Adoro salmão e esta receita de salmão com cenouras salteadas é simplesmente divinal! Acho que salmão é daqueles peixes que eu sempre gostei, desde que me lembro de mim própria. Aliás, eu não passo sem peixe e desde pequena que fui habituada a comê-lo. Fun fact sobre mim: como muito mais peixe do que carne! O salmão é um peixe super versátil, dá para fazer uma enorme variedade de receitas e muito fácil inventar ou até desenrascar qualquer coisa, sem ser o típico salmão no forno.
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Tosta de Ovo Mexido e Carne
25 de Junho, 2020Quando há sobras no frigorífico, a imaginação começa a trabalhar e desta vez trago-vos uma tosta de ovo mexido e carne. Se há coisa que eu não gosto é ter um monte de tigelas pequenas com um bocadinho disto eu bocadinho daquilo. Mas não sou pessoa de deitar comida fora, porque podemos sempre dar uma nova vida às sobras que andam pelo frigorífico. Desde criança que ensinada a não desperdiçar e, até o mais pequeno pedaço de pão se salva cá em casa.
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Pak Choi com Cogumelos Salteados
29 de Maio, 2020Hoje trago-vos uma receita que eu ADORO: pak choi com cogumelos salteados! Quem me conhece sabe que eu sou mega fã de comida asiática. Tudo o que mete molho de soja, óleo de sésamo, sementes e afins é a minha cena. E pak choi é sem dúvida dos meus legumes preferidos, se não o preferido! Sabem aquela frase: “amo de paixão”? Pronto, é isso! Claramente, também adoro cogumelos e quanto mais diferentes e saborosos melhor.
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Palitos de Batata Doce
22 de Maio, 2020Gostam de batatas fritas? Eu gosto, mas fiquei fã destes palitos de batata doce! Acho que posso afirmar que gosto de batata doce de todas as maneiras e feitios. Aliás, de batata! ahah seja a branca ou a doce. Acho que é um excelente acompanhamento e é bem versátil. Batatas fritas são uma perdição cá em casa, especialmente para o meu pai. Sabem quando há aqueles domingos de petiscadas, de marisco ou de um belo bife cheio de alho? Ele não resiste, vai buscar batatas fritas na certa!
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Receita de Panados de Tofu
8 de Maio, 2020Esta Receita de Panados de Tofu é maravilhosa e é uma boa opção vegan. Soa-vos bem? Para quem é vegan ou aventureiro, provavelmente soa maravilhosamente bem! Se fazem parte dos que não gostam de fugir da rotina ou que preferem uma alimentação tipicamente portuguesa, talvez este prato não seja para vocês. Eu não sou vegan, mas experimentar comidas diferentes, cheias de sabor e com texturas diversas é mesmo a minha praia.
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Receita de Risotto de Beterraba
23 de Abril, 2020Apresento-vos a minha mais recente experiência: a minha receita de risotto de beterraba! Há tempos que andava com vontade de fazer uma receita diferente com beterraba. Não sei bem porquê, mas era um craving e isso eu sabia. Comprei o raio da beterraba, que não largava o meu pensamento e lembrei-me que pela sua cor roxa, ficaria bem num arroz com caldo.
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Receita de Bolo do Caco Recheado
16 de Abril, 2020Receita de bolo do caco recheado, vão mesmo resistir?! Sim, ouviram bem! Ou neste caso, leram bem. ahah Hoje é esta a receita, bem portuguesa e bem boa. Fui puxar a vossa gula? Acho que sim, mas não se vão arrepender porque este bolo do caco é óptimo! Andava há imenso tempo a querer fazer bolo do caco. Tinha uma receita óptima, mas não estava a encontrá-la (entretanto já encontrei! Shame on me! ahah) e então decidi fazer uma vasta pesquisa para encontrar a receita perfeita.
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Receita de Caril de Coco e Leguminosas
26 de Março, 2020Ontem fiz um live com a Ana Guiomar, autora da página Mãe Já Não Tenho Sopa e apresentei a minha Receita de Caril de Coco e leguminosas. Tendo em conta a conjuntura actual em que vivemos e o facto de não podermos sair de casa devido ao nosso fantástico (ler com ironia) Covid-19, decidi escolher esta receita que leva leguminosas. Certamente a maior parte de nós abasteceu as despensas, especialmente com produtos que durem e que se podem guardar sem qualquer problema. Que produtos são esses: enlatados, claro! Entre eles as leguminosas. Esta receita é um must cá em casa.
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Receita de Batata Doce Recheada
6 de Fevereiro, 2020Como fã incondicional de batata doce, trago-vos uma receita de batata doce recheada! A batata doce é uma óptima opção para quem quer comer mais comida vegetariana ou plant based e é deliciosa. E esta receita de batata doce recheada que vos trago hoje não tem nada que saber. É mesmo fácil de fazer e não demora assim tanto tempo quanto isso. Podem adicionar os toppings que quiserem, mas eu adoro rechear as minhas batatas doce com pasta de abacate e grão crocante. Ficam um must! A batata doce está muito na moda por ser um alimento mais saudável, rico em
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Receita de Massa com molho de Pesto
23 de Janeiro, 2020Receitas simples e práticas para os dias mais corridos é exactamente o que vem a calhar hoje. Uma receita de Massa com molho de Pesto… Parece-vos bem? Admito que a receita já não é de hoje, mas é perfeita para dias de correria, de stress e de pouco tempo. Dias tipo o de hoje… Confesso que queria muito mostrar-vos esta receita. Não pela receita em sim, mas porque hoje sinto-me meio nostálgica e esta receita foi a primeira que fotografei com a minha máquina nova! Sim, sou dessas que fica em êxtase com uma máquina fotográfica nova! Vá lá, é
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