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Creme de Couve Flor e Cogumelos
Almoço/Jantar

Creme de Couve Flor e Cogumelos

25 de Fevereiro, 2021

Não há nada melhor que um Creme de Couve Flor e Cogumelos para aconchegar o estômago depois de um dia stressante. Seja para um jantar mais leve ou para uma refeição rápida e quase em piloto automático, esta receita é óptima e é por si uma refeição completa.

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Cocktail de Gin e Morangos
Almoço/Jantar, Snacks

Cocktail de Gin e Morangos

18 de Fevereiro, 2021

O dia de S. Valentim já passou, mas há sempre uma desculpa para comemorar bons momentos e por isso hoje é dia de Cocktail de Gin e Morangos. Fiz este cocktail para o S. Valentim e foi um verdadeiro sucesso, por isso decidi colocar a receita passo a passo, para que o possam fazer a qualquer altura. Afinal, hoje mais do que nunca, todos os momentos são para ser celebrados da melhor forma!

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Bolinhas de atum
Almoço/Jantar, Snacks

Bolinhas de Atum

4 de Fevereiro, 2021

Receita vencedora é aquela que se repete vezes sem conta e estas Bolinhas de Atum foram as mais repetidas cá em casa nos últimos tempos. É uma receita que eu já faço há bastante tempo, mas fiz um upgrade porque queria umas bolinhas de atum crocantes e gulosas. Mas como detesto fazer fritos em casa, esta solução pareceu-me imediatamente perfeita para as minhas bolinhas de atum preferidas!

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Pão Naan
Snacks, Almoço/Jantar

Pão Naan

28 de Janeiro, 2021

Ultimamente têm-me pedido muito a receita do meu pão naan. É uma receita óptima e super simples de fazer e o pão naan é bem bom quando ainda está quentinho. Não há nada melhor que um pão naan para acompanhar uma receita de caril ou mesmo para aquele snack guloso, que tanto nos faz falta. ahah Eu adoro pão naan e existem imensas variações, mas para mim a melhor de todas é o pão naan com alho e coentros. E claro, no final, barrado com um pedaço de manteiga, que acaba por derreter. Aiii que maravilha!

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Cenouras caramelizadas com humus e roma
Almoço/Jantar, Snacks

Cenouras Caramelizadas com Húmus e Romã

21 de Janeiro, 2021

Descobri a melhor receita de cenouras caramelizadas e estou fã! E a melhor combinação são cenouras caramelizadas com húmus e romã. mnhaam Na verdade, não foram apenas as cenouras… descobri também o melhor truque para tornar o húmus ainda mais cremoso e divinal. Não acreditam? Continuem a ler, eu experimentei e resulta que é uma maravilha!

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Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco
Almoço/Jantar, Snacks

Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco

7 de Janeiro, 2021

Começar o ano com receitas deliciosas e saudáveis é o sonho de qualquer pessoa. E hoje trago-vos uma Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco que te vai deixar a babar! Se há receita que eu faço desde sempre é quiche! Aprendi a fazer a massa de quiche mais rápida e fácil com minha mãe e desde então que sou a Rainha das Quiches lá em casa. Desde então, isto é, desde dos meus 13 anos ou algo do género. Sim, eu sempre adorei fazer quiches. ahah

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Sopa cremosa de abóbora
Almoço/Jantar

Sopa Cremosa de Abóbora

12 de Novembro, 2020

Hoje trago-vos uma sopa cremosa de abóbora. Chegou a altura delas, as abóboras e posso dizer-vos que cada vez mais gosto de fazer receitas com abóbora. São uma seca para cortar e descascar, mas sabem mesmo bem. E para mim têm sido uma tentação… Parece que todas as semanas há abóbora cá por casa.

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Galette de tomate com queijo fresco Lactimonte
Almoço/Jantar

Galette de Tomate com Queijo Fresco

30 de Outubro, 2020

Receitas rápidas e deliciosas é comigo. E esta Galette de Tomate com Queijo Fresco é tudo o que precisas para uma refeição espetacular e sem complicações. Para mim, não há nada como cozinhar as minhas receitas preferidas de raiz esta galette foi um verdadeiro sucesso. Das comidas que mais me lembro de fazer na infância, talvez na altura que comecei a cozinhar sozinha, são tartes. Fazia imensas!

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Caril Tikka de Frango
Almoço/Jantar

Caril Tikka de Frango

8 de Outubro, 2020

Nunca um caril de garrafa foi tão bom como este Tikka Marinade Paste para fazer Caril Tîkka de Frango. É isso mesmo. Sempre fui apologista de fazer o meu próprio caril “from scratch” e como tal, não uso pastas pré-feitas ou preparados de caril. É algo meio estranho para mim, uma vez que na minha casa fazemos os pratos de caril do início ao fim, sem ajudas extra ou facilitadores de trabalho. Bem, para ser sincera, fazer caril é a coisa mais fácil do mundo, acreditem!

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Salada de beringela com queijo fresco
Almoço/Jantar

Salada de Beringela com Queijo Fresco

27 de Agosto, 2020

Com o calor a fazer-se sentir, não há nada melhor do que uma salada de beringela com queijo fresco para uma refeição ligeira e saborosa. Eu sou uma completa devoradora ambulante de saladas (whatever that means! ahah) e portanto, não podia deixar de vos falar da minha mais recente invenção. Antes de mais, eu gosto mesmo é desta altura do ano, em que o tempo está quente só apetece ir para a praia dar um mergulho do mar. E não há nada como combinar isso com refeições leves e frescas, que se fazem em menos de nada e que alimentam.

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