Muffins de abóbora e crumble
Doces e sobremesas, Snacks

Muffins de Abóbora com Crumble

14 de Janeiro, 2021

Hoje trago-vos uma receita bem gulosa e óptima para estes dias frios. Uns muffins de abóbora com crumble que são mesmo uma perdição. Não há nada melhor que uns muffins bem gulosos, fofos e crocantes. Sim, crocantes porque o crumble é o rei desta receita! Ultimamente tenho andada obcecada com receitas com abóbora. Sempre gostei, mas nunca fui muito de comprar abóboras. Vamos lá ser sinceros, são enormes, super difíceis de cortar e descascar e só de olhar para elas, aiii que preguiça!

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Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco
Almoço/Jantar, Snacks

Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco

7 de Janeiro, 2021

Começar o ano com receitas deliciosas e saudáveis é o sonho de qualquer pessoa. E hoje trago-vos uma Quiche de Alho Francês e Queijo Fresco que te vai deixar a babar! Se há receita que eu faço desde sempre é quiche! Aprendi a fazer a massa de quiche mais rápida e fácil com minha mãe e desde então que sou a Rainha das Quiches lá em casa. Desde então, isto é, desde dos meus 13 anos ou algo do género. Sim, eu sempre adorei fazer quiches. ahah

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Bolinhos de tangerina
Doces e sobremesas

Bolinhos de Tangerina

29 de Dezembro, 2020

Não há nada como celebrar com as coisas mais simples e estes Bolinhos de Tangerina vão fazer pandã com a vossa mesa de passagem de ano! Eu adoro receitas simples e rápidas, especialmente quando tenho todo um banquete para preparar e não tenho muito tempo. Por isso escolho estes bolinhos de tangerina para completar a minha mesa do fim de ano. Assim posso ter mais tempo para fazer as outras receitas que requerem mais atenção.

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Rolinhos de Cardamomo
Doces e sobremesas

Rolinhos de Cardamomo

23 de Dezembro, 2020

Viver nos países nórdicos tem algumas coisas boas. Uma delas é o cheirinho a rolinhos de cardamomo por todo o lado! Nunca fui muito deste tipo de bolo, mas desde que comecei a conhecer melhor a cultura e a gastronomia dos países nórdicos, fiquei viciada nestes bolos. São super fofos, caramelizados, cheios de canela e de cardamomo e são uma bela forma de passar o Inverno. Afinal, uns rolinhos de cardamomo com um chá bem quentinho ou com um chocolate quente… hmmm não há quem resista!

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Bolachas de canela e gengibre
Doces e sobremesas, Snacks

Bolachas de Canela e Gengibre

22 de Dezembro, 2020

Faltam apenas alguns dias para o Natal e não há melhor forma de começar os preparativos do que com umas belas Bolachas de Canela e Gengibre. É daquelas coisas que eu não consigo mesmo resistir… devoro as bolachas todas num instante. Acreditem, uma dose não chega, tenho sempre de fazer a dobrar! ahah

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Arroz Doce Cremoso
Doces e sobremesas

Arroz Doce Cremoso

17 de Dezembro, 2020

Nesta época natalícia não há nada como um arroz doce cremoso para compor a mesa das festividades. Confesso que é daqueles doces tradicionais que eu adoro e é raro conseguir resistir. Sei que há inúmeras variações desta receita, dependendo de quem a faz. Há quem a faça mais cremoso, menos cremoso, com manteiga ou sem, com ovos ou sem ovos, com natas, com canela, com noz moscada, com os mais variados tipos de arroz, com aletria, enfim… até há quem coloque amêndoa!

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Pão de queijo curado
Snacks

Pão de Queijo Curado

9 de Dezembro, 2020

Hoje temos Pão de Queijo Curado no menú do dia! ahah Se há snack que eu adoro e não consigo de todo resistir, são uns belos pães de queijo, acabados de sair do forno. aiii…. que maravilha! Eu sou daquelas que pego neles ainda a ferver, acabo sempre por me queimar, mas está tudo bem! Desta vez, experimentei fazer estes pães de queijo curado. Em vez de usar mozzarella ralada, usei as bolas de queijo curado Lactimonte.

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Granola de amêndoa e chocolate de cima
Pequeno Almoço

Granola de amêndoa e chocolate

3 de Dezembro, 2020

Está oficialmente aberta a época natalícia e com isso chega a altura de pensar nos presentes para a família. Que tal uma granola de amêndoa e chocolate? Sempre gostei de fazer presentes caseiros e cada vez mais sou apologista disso. Não há nada como oferecermos algo feito por nós, com muito amor algo que seja especial. Tenho oferecido presentes feitos por mim. Geralmente comida, mas não só! E realmente sinto que são bem mais valorizados do que presentes banais que podemos comprar em qualquer lado.

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Castanhas assadas
Snacks

Castanhas assadas

23 de Novembro, 2020

Chegou o cheiro a castanhas assadas, o frio no ar e a hora de vestir os casacos felpudos que há tanto estão guardados nos armários! Este ano não vou sentir o cheiro das castanhas assadas, acabadinhas de fazer nos assadores de rua, nem vou sentir a viver aquela sensação maravilhosa de comer as castanhas acabadas de cozer enquanto passeio pelas ruas de Lisboa. Mas nem por isso vou deixar de comer as minhas castanhas assadas, que eu tanto gosto!

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Cheesecake com requeijão Lactimonte
Doces e sobremesas

Cheesecake de Requeijão

19 de Novembro, 2020

Qual é o melhor cheesecake de sempre? Aquele que vai ao forno e este cheesecake de requeijão está sem dúvida no top! É das minhas sobremesas preferidas, a sério. Eu devoro cheesecakes como quem devora sei lá, rebuçados… Sou bastante crítica, não me convencem com cheesecakes que mais parecem tartes de natas e sim, gosto de um belo american style cheesecake que vai ao forno.

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