Receita de Risotto de Beterraba
Almoço/Jantar

Receita de Risotto de Beterraba

23 de Abril, 2020

Apresento-vos a minha mais recente experiência: a minha receita de risotto de beterraba! Há tempos que andava com vontade de fazer uma receita diferente com beterraba. Não sei bem porquê, mas era um craving e isso eu sabia. Comprei o raio da beterraba, que não largava o meu pensamento e lembrei-me que pela sua cor roxa, ficaria bem num arroz com caldo.

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Receita de bolo do caco com frango
Almoço/Jantar

Receita de Bolo do Caco Recheado

16 de Abril, 2020

Receita de bolo do caco recheado, vão mesmo resistir?! Sim, ouviram bem! Ou neste caso, leram bem. ahah Hoje é esta a receita, bem portuguesa e bem boa. Fui puxar a vossa gula? Acho que sim, mas não se vão arrepender porque este bolo do caco é óptimo! Andava há imenso tempo a querer fazer bolo do caco. Tinha uma receita óptima, mas não estava a encontrá-la (entretanto já encontrei! Shame on me! ahah) e então decidi fazer uma vasta pesquisa para encontrar a receita perfeita.

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Receita de ovos da páscoa com granola
Pequeno Almoço, Doces e sobremesas, Snacks

Receita de Ovos da Páscoa

11 de Abril, 2020

Amanhã já é dia de Páscoa e eu deixo-vos esta Receita de Ovos da Páscoa, que são bem deliciosos. Como já referi em posts anteriores, sinto que este ano anda tudo com pouca motivação para celebrar a Páscoa. Mas a verdade é que é já amanhã e este dia deve ser celebrado. Já vos dei várias dicas de como comemorar este dia junto das pessoas que mais gostam. Mas relembro-vos, façam das novas tecnologias aliados e sintam-se mais perto, ainda que longe.

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Receita de folar de páscoa
Doces e sobremesas

Receita de Folar de Páscoa

9 de Abril, 2020

Vamos fazer uma receita de Folar de Páscoa? Este ano sinto que ninguém tem vontade de celebrar a Páscoa. As pessoas andam desmotivadas, cabisbaixo e sobretudo tristes. É normal. Sem estarmos à espera aparece uma doença infecciosa grave que nos deixa confinados em casa e sem saber como reagir. Quem é que ia pensar que isto algum dia nos ia acontecer? Não é fácil, mas havemos de ultrapassar tudo isto!

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Receita de arroz doce fingido
Doces e sobremesas, Pequeno Almoço, Snacks

Receita de Arroz Doce Fingido

2 de Abril, 2020

Para esta Páscoa decidi fazer uma Receita de Arroz Doce Fingido! Pois é, a Páscoa está quase aí e este ano vai ser diferente. Como tal, eu própria decidi adaptar-me. Estava com vontade de cozinhar coisas boas, gulosas e sobretudo que me saciassem esta vontade de comer os doces todos da Páscoa. Decidi então fazer uma receita de arroz doce, mas esta tem truque! Em vez de fazer o tradicional arroz doce, eu fiz uma batota: troquei o arroz por flocos de aveia, que me deixa super saciada, leva menos ingredientes e sabe MESMO a arroz doce.

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Receita de Caril de coco e leguminosas
Almoço/Jantar

Receita de Caril de Coco e Leguminosas

26 de Março, 2020

Ontem fiz um live com a Ana Guiomar, autora da página Mãe Já Não Tenho Sopa e apresentei a minha Receita de Caril de Coco e leguminosas. Tendo em conta a conjuntura actual em que vivemos e o facto de não podermos sair de casa devido ao nosso fantástico (ler com ironia) Covid-19, decidi escolher esta receita que leva leguminosas. Certamente a maior parte de nós abasteceu as despensas, especialmente com produtos que durem e que se podem guardar sem qualquer problema. Que produtos são esses: enlatados, claro! Entre eles as leguminosas. Esta receita é um must cá em casa.

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Pão de massa mãe
Pequeno Almoço, Snacks

Receita de Pão de Massa Mãe

19 de Março, 2020

Gostam de pão? Eu adoro e hoje trago-vos uma receita de pão de massa mãe. Ultimamente ando viciada em vídeos e receitas de pão. Isto começa a ser um sério problema, porque eu não consigo parar. ahah Sempre gostei de pão, desde criança. É daquelas comidas que eu não consigo passar sem! Das duas vezes que vivi fora de Portugal, em intercâmbio, levei a mala cheia de pão para congelar tal é o vício. E quando a minha irmã me veio visitar, obriguei-a a trazer-me pão, acreditam?

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Receita de Bolo Mármore
Doces e sobremesas

Receita de Bolo Mármore

16 de Março, 2020

Hoje é um dia especial, é o 2º aniversário do No Cheat Day e eu estou tão feliz! Para celebrar este dia, não podia deixar de vos trazer um miminho bom, a Receita de Bolo Mármore que eu ADORO! Ando para fazer esta receita há imenso tempo, porque é um dos bolos que mais me faz lembrar a minha infância… Quando eu era mais nova (uma miúda mesmo!), costumava ir para casa da minha prima muitas vezes e das coisas que mais nos fazia feliz era quando a mãe da minha prima nos trazia aquele bolo mármore maravilhoso!

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Golden Milk com canela
Pequeno Almoço

Receita de Golden Milk

13 de Março, 2020

Se há receita que eu andava para experimentar há imenso tempo era a receita de golden milk. Tudo o que tenha açafrão, gengibre e especiarias indianas e / ou asiáticas é comigo! Mas o golden milk é um caso especial… Há muito tempo que o leite com açafrão é usado na cultura indiana para curar constipações e reforçar o sistema imunitário. Desde há uns tempos que a minha mãe me tem falado do poder desta poção, mas eu confesso que não adorava! Até que descobri o golden milk! Essa versão modernizada e que está tão na moda.

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Humus de ervilhas
Snacks

Receita de Húmus de Ervilhas

5 de Março, 2020

Sou daquelas que adora ter um snack no frigorífico para poder picar quando o ratinho da fome (ou da gula) bate à porta. E hoje venho mostrar-vos um snack que eu adoro: a receita de húmus de ervilhas! Húmus é das receitas mais fáceis de fazer. É uma espécie de pasta de grão com tahine – pasta de sementes de sésamo – muito cremosa e saborosa. E neste caso, juntei-lhe umas ervilhas que conferem uma cor esverdeada e um sabor mais intenso.

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