Receita de Risotto de Beterraba
23 de Abril, 2020Apresento-vos a minha mais recente experiência: a minha receita de risotto de beterraba! Há tempos que andava com vontade de fazer uma receita diferente com beterraba. Não sei bem porquê, mas era um craving e isso eu sabia. Comprei o raio da beterraba, que não largava o meu pensamento e lembrei-me que pela sua cor roxa, ficaria bem num arroz com caldo.
Ler mais
Receita de Bolo do Caco Recheado
16 de Abril, 2020Receita de bolo do caco recheado, vão mesmo resistir?! Sim, ouviram bem! Ou neste caso, leram bem. ahah Hoje é esta a receita, bem portuguesa e bem boa. Fui puxar a vossa gula? Acho que sim, mas não se vão arrepender porque este bolo do caco é óptimo! Andava há imenso tempo a querer fazer bolo do caco. Tinha uma receita óptima, mas não estava a encontrá-la (entretanto já encontrei! Shame on me! ahah) e então decidi fazer uma vasta pesquisa para encontrar a receita perfeita.
Ler mais
Receita de Ovos da Páscoa
11 de Abril, 2020Amanhã já é dia de Páscoa e eu deixo-vos esta Receita de Ovos da Páscoa, que são bem deliciosos. Como já referi em posts anteriores, sinto que este ano anda tudo com pouca motivação para celebrar a Páscoa. Mas a verdade é que é já amanhã e este dia deve ser celebrado. Já vos dei várias dicas de como comemorar este dia junto das pessoas que mais gostam. Mas relembro-vos, façam das novas tecnologias aliados e sintam-se mais perto, ainda que longe.
Ler mais
Receita de Folar de Páscoa
9 de Abril, 2020Vamos fazer uma receita de Folar de Páscoa? Este ano sinto que ninguém tem vontade de celebrar a Páscoa. As pessoas andam desmotivadas, cabisbaixo e sobretudo tristes. É normal. Sem estarmos à espera aparece uma doença infecciosa grave que nos deixa confinados em casa e sem saber como reagir. Quem é que ia pensar que isto algum dia nos ia acontecer? Não é fácil, mas havemos de ultrapassar tudo isto!
Ler mais
Receita de Arroz Doce Fingido
2 de Abril, 2020Para esta Páscoa decidi fazer uma Receita de Arroz Doce Fingido! Pois é, a Páscoa está quase aí e este ano vai ser diferente. Como tal, eu própria decidi adaptar-me. Estava com vontade de cozinhar coisas boas, gulosas e sobretudo que me saciassem esta vontade de comer os doces todos da Páscoa. Decidi então fazer uma receita de arroz doce, mas esta tem truque! Em vez de fazer o tradicional arroz doce, eu fiz uma batota: troquei o arroz por flocos de aveia, que me deixa super saciada, leva menos ingredientes e sabe MESMO a arroz doce.
Ler mais
Receita de Caril de Coco e Leguminosas
26 de Março, 2020Ontem fiz um live com a Ana Guiomar, autora da página Mãe Já Não Tenho Sopa e apresentei a minha Receita de Caril de Coco e leguminosas. Tendo em conta a conjuntura actual em que vivemos e o facto de não podermos sair de casa devido ao nosso fantástico (ler com ironia) Covid-19, decidi escolher esta receita que leva leguminosas. Certamente a maior parte de nós abasteceu as despensas, especialmente com produtos que durem e que se podem guardar sem qualquer problema. Que produtos são esses: enlatados, claro! Entre eles as leguminosas. Esta receita é um must cá em casa.
Ler mais
Receita de Pão de Massa Mãe
19 de Março, 2020Gostam de pão? Eu adoro e hoje trago-vos uma receita de pão de massa mãe. Ultimamente ando viciada em vídeos e receitas de pão. Isto começa a ser um sério problema, porque eu não consigo parar. ahah Sempre gostei de pão, desde criança. É daquelas comidas que eu não consigo passar sem! Das duas vezes que vivi fora de Portugal, em intercâmbio, levei a mala cheia de pão para congelar tal é o vício. E quando a minha irmã me veio visitar, obriguei-a a trazer-me pão, acreditam?
Ler mais
Receita de Bolo Mármore
16 de Março, 2020Hoje é um dia especial, é o 2º aniversário do No Cheat Day e eu estou tão feliz! Para celebrar este dia, não podia deixar de vos trazer um miminho bom, a Receita de Bolo Mármore que eu ADORO! Ando para fazer esta receita há imenso tempo, porque é um dos bolos que mais me faz lembrar a minha infância… Quando eu era mais nova (uma miúda mesmo!), costumava ir para casa da minha prima muitas vezes e das coisas que mais nos fazia feliz era quando a mãe da minha prima nos trazia aquele bolo mármore maravilhoso!
Ler mais
Receita de Golden Milk
13 de Março, 2020Se há receita que eu andava para experimentar há imenso tempo era a receita de golden milk. Tudo o que tenha açafrão, gengibre e especiarias indianas e / ou asiáticas é comigo! Mas o golden milk é um caso especial… Há muito tempo que o leite com açafrão é usado na cultura indiana para curar constipações e reforçar o sistema imunitário. Desde há uns tempos que a minha mãe me tem falado do poder desta poção, mas eu confesso que não adorava! Até que descobri o golden milk! Essa versão modernizada e que está tão na moda.
Ler mais
Receita de Húmus de Ervilhas
5 de Março, 2020Sou daquelas que adora ter um snack no frigorífico para poder picar quando o ratinho da fome (ou da gula) bate à porta. E hoje venho mostrar-vos um snack que eu adoro: a receita de húmus de ervilhas! Húmus é das receitas mais fáceis de fazer. É uma espécie de pasta de grão com tahine – pasta de sementes de sésamo – muito cremosa e saborosa. E neste caso, juntei-lhe umas ervilhas que conferem uma cor esverdeada e um sabor mais intenso.
Ler mais