Snacks, Almoço/Jantar

Crepes Vietnamitas

19 de Julho, 2018

Adoro ter a casa cheia e cozinhar para os meus amigos e para a minha família dá-me um enorme prazer. Gosto de cozinhar petiscos, porque assim tenho mais liberdade para a minha criatividade. E claro, permite-me cozinhar vários pratos e ter a mesa cheia. Como vivi duas temporadas da minha vida na Ásia, tenho uma certa tendência para experimentar pratos com inspiração asiática. Seja através de molhos e temperos dessa região ou seja por tentar reproduzir alguns pratos, à minha maneira. A receita de hoje, é de crepes vietnamitas. Bem, a receita foi completamente inventada, com os ingredientes que tinha

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Snacks

Nachos de Queijo

5 de Julho, 2018

Jantares com amigos e muita comida? É o paraíso! E enche-se a mesa, abre-se o vinho e a conversa flui. Desta vez o rei da festa foram uns mega nachos cheios de queijo. Éramos 4, mas para mim era como se fossemos 20. Fui ao supermercado comprar apenas umas coisinhas e saí de lá com o supermercado inteiro. Típico! Comecei por fazer os nachos. Enquanto os preparava, os meus amigos chegaram. Mal coloquei os nachos no forno, apercebi-me que aquele tabuleiro dava para alimentar um batalhão de pessoas. Resultado? Acabámos por comer os nachos e pouco mais. O que vale

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Doces e sobremesas

Bolo de Chocolate Fit

7 de Junho, 2018

Pessoal, hoje é dia de mais uma receita. Já postei uma receita de um bolo de chocolate super fácil e rápido e que leva apenas dois ingredientes. Adoro esse bolo! Mas hoje mostro-vos uma nova versão de um bolo de chocolate fit: o Fit Chocolate Cake. Estamos numa fase em que tudo o que é fit é que é bom e como já vos contei, muitas vezes tenho cravings por gordices. Um dos meus truques para não comer sempre coisas hiper calóricas é usar ingredientes alternativos. Muitas vezes uso farinhas integrais, de espelta, de arroz ou de aveia e uso

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Carrot Cake
Doces e sobremesas

Bolo de Cenoura Caseiro

10 de Maio, 2018

Malta, hoje temos mais uma receita boa: carrot cake! Há uns dias, umas amigas disseram-me: “és todas dos verdes e dos veggies” e eu achei imensa graça. Geralmente olho mais para mim como “a miúda que vai tentando ser saudável, com o seu quê de fatty food nestas aventuras gastronómicas”. Achei interessante este outro olhar sobre a minha pessoa, automaticamente senti-me a pessoa mais saudável do mundo. Cheguei à conclusão de que as minhas amigas até têm alguma razão. Tento sempre comer os meus verdes e até na doçaria estou sempre a aventurar-me: ela é panquecas de beterraba, ela é

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Chicken Quesadillas
Almoço/Jantar

Quesadillas de Frango

3 de Maio, 2018

Ando sempre à procura de novas ideias e novas receitas para fazer em casa. Nem sempre é fácil, parece que há sempre falta de tempo para tudo. Mas de vez em quando lá me surgem umas ideias engraçadas. Estava a combinar com o meu namorado o que íamos fazer naquele Sábado à tarde e, eis que surgiu na conversa o jogo do Manchester United e foi nesse momento que pensei: cervejas e petiscos! Bem, acabámos a beber somersby e comer quesadillas. Na verdade eu tenho um grande problema. Faltam-me sempre ideias, mas quando elas aparecem, parece que vêm às dezenas

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broccoli and carrot pancakes
Pequeno Almoço

Panquecas de Brócolos com Cenoura

5 de Abril, 2018

Olá Pessoal, Panquecas de bróculos e cenoura? O título deste post pode soar um pouco estranho, mas conto-vos tudo já de seguida. Adoro aqueles dias em que de repente dou por mim, em casa, sem nada para fazer. Ou na verdade, com um milhão de coisas para fazer mas sem vontade nenhuma e dou por mim tipo barata tonta na cozinha. Nem sempre ataco o frigorífico com aquela fúria de quem está à procura de motivação; muitas vezes vou apenas à procura de inspiração e criatividade. Como já devem ter percebido, sou apaixonada por comida e gosto muito de passar

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Doces e sobremesas

Bolo de Chocolate Fácil

22 de Março, 2018

Olá, Confesso que de vez em quando tenho uns desejos incontroláveis e apetece-me comer tudo e mais alguma coisa. Não sou viciada em chocolate, mas gosto bastante e um bolo de chocolate fofinho por dentro com uma caneca de chá num dia frio é a combinação perfeita para me deixar feliz. Este é super fácil de fazer e não demora quase tempo nenhum: misturar todos os ingredientes, colocar na forma e ligar o forno. E vocês dizem-me, e não é isso que se faz com todos os bolos? Sim, é! Mas este é mesmo muito fácil e rápido. Vejam a

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Pequeno Almoço, Snacks

Crepes de Beterraba

14 de Março, 2018

Boa noite, Desde de pequena que oiço dizer que um bom prato de comida tem de ser bem colorido e tem de ter variedade. Também sempre ouvi que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia porque nos dá energia depois de tantas horas a dormir e ajuda-nos a estar mais saciados durante o dia. Concordo com tudo isto e é por esse motivo que tento sempre fazer pequenos-almoços variados e nutritivos. Deixo-vos uma sugestão que adorei experimentar. Crepes de Beterraba (cerca de 6/7 crepes): 1 beterraba pequena 1/2 copo de farinha de arroz* integral 1 copo de leite

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Almoço/Jantar

Hambúrgueres de Salmão

12 de Março, 2018

Olá, olá. Ainda não acredito que tudo isto é real e que estou aqui a escrever no meu blog. O prometido é devido e vão começar desde já a acompanhar as minhas rotinas. E portanto, hoje é dia de receitas! Para quem não me conhece, adoro comer salmão. É das minhas comidas preferidas. Há uns dias decidi ir ao mercado de Alvalade e comprei salmão fresquinho para fazer hambúrgueres de salmão com pasta de coentros. Para acompanhar, um delicioso guacamole, umas fatias de pão escuro Dinamarquês e uma salada mista ao bom estilo português. Seguem abaixo as receitas. Hambúrgueres de

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